渔味跳加盟介绍
渔味跳酸菜鱼米饭的品类是小吃快餐的品类。这个品类在整个餐饮市场来说是空间和市场需求较大的品类。我相信社会上的大多数人都是普通人，大家的消费也都是正常的普通消费。正是优质的品类选择决定了品牌的市场空间。曾今的中华餐饮三巨头：沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭，很好的证明了这一点。这三大品类的门店在全中国拥有了数十万家门店，而且一直延续至今。
虽然选择了正确的品类市场，但是也不能漫无目的。比如现在的中国餐饮市场你不能在选择做沙县小吃或者是拉面这样的细分市场了。为什么？因为市场竞争太大，消费升级。沙县就是典型的没有跟上市场的消费升级，拉面相对的市场竞争太大，各式各样的面条简直比红海还要红海。黄焖鸡现在已经烂大街了，更加的不能考虑。
而渔味跳酸菜鱼米饭这是成功的抓了这一市场需求的空白期。因为在现阶段，市场的刚需型的快餐品类短缺。渔味跳酸菜鱼米饭就是抓住了这段时间的市场空白期，充分的做好了市场的细分。
渔味跳酸菜鱼米饭，其产品本质是一道菜。我们都知道餐厅里的酸菜鱼，酸汤鱼都是点单率及其高的菜品。但是产品的客单价收到了餐厅的影响，至少要达到40-50以上。极大的降低了大家的消费频次。而渔味跳酸菜鱼米饭就是对餐厅里的酸菜鱼进行了3.0版本的升级。我们都知道酸菜鱼较早是用草鱼，之后采用了2.0版本的黑鱼。而渔味跳酸菜鱼米饭更是在此基础上做了3.0版本的升级，才用的是越南进口的巴沙鱼作为原料。巴沙鱼相较于传统的草鱼、黑鱼口感更好、而且没有鱼刺、产品标准化、更加能够反应出鱼肉本身的鲜、嫩的口感。
餐饮非常讲究的就是翻台率，大多数的时候高客单价不代表高盈利。只有高的翻台率才能保证餐饮门店的盈利。渔味跳酸菜鱼米饭的更是抓住了这一点，做了较基本的快餐领域，因为这样的快餐品牌有一个较低的客单价、高的翻台率能够保证门店的盈利能力。渔味跳酸菜鱼米饭的客单价一般都只是在20元左右，这样的客单价无论是写字楼附近、商场里、步行街、社区街道等等都是能够生存并且做到盈利的。快餐品类的属性，注定了渔味跳酸菜鱼米饭本身的高消费频次。这些条件也都是再有蓝海市场才具备的。
渔味跳酸菜鱼米饭区别于一般的餐厅里的酸菜鱼较重要的一点就是：去厨师化。我们都知道一家餐饮产品的口味完全是取决于厨师的手艺。而厨师的手艺有很多的时候会因为一些不可控因数导致出品不稳定。渔味跳酸菜鱼米饭加盟就可以很好的避开这个问题，全部通过标准化的产品料包，无需要大厨，让厨房解放出来，不受厨师的牵制。产品以及料包的标准化可以很好的做好产品的品控，保证出品的速度，以及翻台的效率问题。
现在中国的餐饮行业进入了一个风口浪尖的位置上，只有在浩瀚的蓝海市场中成功的瓜分自己的一块田地，才能在竞争日益残酷的市场中存活下来。酸菜鱼米饭加盟项目正是瞄准的蓝海市场，在快速的抢占市场的阶段，只有这样才能够在正确的蓝海市场中，找准正确的产品品类，打造一个生命力持久的餐饮品牌和餐饮项目。
渔味跳加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 146㎡ | 146㎡ | 146㎡ | |
| 渔味跳加盟基础费用 | 装修费 | 9.3 万元(640 元/㎡*146㎡) | 7.8 万元(534 元/㎡*146㎡) | 6.6 万元(450 元/㎡*146㎡) |
| 经营设备费 | 10.7万元 | 8.9万元 | 7.5万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 11.1万元 | 9.3万元 | 7.8万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 2.2万元 | 1.9万元 | 1.6万元 | |
| 小计 | 33.34万元 | 27.82万元 | 23.44万元 | |
| 渔味跳加盟成本费用 | 门店租金 | 24900 元/月(6 元/天/㎡) | 20800 元/月(5 元/天/㎡) | 17500 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 27800 元/月(约7 人) | 23200 元/月(约7 人) | 19500 元/月(约7 人) | |
| 水电杂费 | 13300 元 | 11100元 | 9400元 | |
| 流动/储备资金 | 15.8万元 | 13.19万元 | 11.11万元 | |
| 小计 | 6.6万元 | 5.51万元 | 4.64万元 | |
| 渔味跳加盟总费用 | 投资合计 | 39.94万元 | 33.33万元 | 28.58万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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一、协助选址与评估
协助加盟商对所选店址衬地考察，对周边的建筑、商圈、客流等全方位调查协助，评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益预估等，供加盟者选址参考。若加盟商寻找不到适当的店址时，总部会协助加盟商寻址。对于店址的评估、选择、营业额预估等，总部仅提供建议参考。
二、提供完善的营销管理帮助
总部为加盟商提供完善的经营管理模式、以及整套产品生产管理技术、对产品质量和服务标准严格要求，统一标准以保障所有加盟商的共同利益。
三、经营指导帮助
开业前，对加盟方的工作人员进行生产管理和服务的专业培训，协助加盟商做好开业前的一切准备工作，做好对开业前的宣传及促销方案的策划，直至顺利开业。开业后，总部还会定期或不定期到加盟店进行巡查指导，协助加盟商在经营管理、提升业绩各方面得供指导。如果发现问题及时解决；加盟商若有经营上的问题也可提出请求，总部会酌情提供较大的帮助。
四、后续新品开发
根据市场需求的变化，会不断对产品进行改良和调整，研发新品及满足顾客的需求，以保证我们的产品具有强大的竞争力，立足于不败之地。
渔味跳加盟条件
1、有真诚而长远的合作态度，在区域内具有一定的渠道影响力;
2、熟悉餐饮市场，拥有较丰富的产品资源，在区域内拥有较丰富的渠道资源；
3、有比较专业营销队伍负责渠道拓展，较大化实现渠道铺设；
4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作；
5、能严格执行我方所制定的各项政策。
2、熟悉餐饮市场，拥有较丰富的产品资源，在区域内拥有较丰富的渠道资源；
3、有比较专业营销队伍负责渠道拓展，较大化实现渠道铺设；
4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作；
5、能严格执行我方所制定的各项政策。
渔味跳加盟流程
1、投资加盟者通过公司官网或拨打加盟电话咨询；
2、经公司知道，了解加盟流程后，投资加盟者按照公司要求进行选址；
3、将对投资加盟者所选店面地点进行综合考察及评估，评估通过，方可办理加盟；
4、客服部人员向投资加盟者讲解公司合同规定等加盟条例，待无异议后方可签订加盟合同；
5、按加盟店铺类型，投资者到公司总部按统一缴费标准缴纳加盟费用；
6、根据店铺类型进行专业一体化装修，装修及设备待工程部做出预算，投资加盟者缴纳费用后，工程部方可施工；
7、将对投资加盟者及其店铺服务人员进行综合培训（理论和实际操作）进行专业全免的综合考核；
8、店面装修完成并且所有设备订购齐全后，加盟商方可向公司订货部致电首批用料；
9、企划部免费为加盟商提供开业活动所需平面素材及活动方案意见；
10、对加盟商进行后续疑难问题的解答并对运营中出现的问题及时监督管理，一体化全免专业的保驾护航。
2、经公司知道，了解加盟流程后，投资加盟者按照公司要求进行选址；
3、将对投资加盟者所选店面地点进行综合考察及评估，评估通过，方可办理加盟；
4、客服部人员向投资加盟者讲解公司合同规定等加盟条例，待无异议后方可签订加盟合同；
5、按加盟店铺类型，投资者到公司总部按统一缴费标准缴纳加盟费用；
6、根据店铺类型进行专业一体化装修，装修及设备待工程部做出预算，投资加盟者缴纳费用后，工程部方可施工；
7、将对投资加盟者及其店铺服务人员进行综合培训（理论和实际操作）进行专业全免的综合考核；
8、店面装修完成并且所有设备订购齐全后，加盟商方可向公司订货部致电首批用料；
9、企划部免费为加盟商提供开业活动所需平面素材及活动方案意见；
10、对加盟商进行后续疑难问题的解答并对运营中出现的问题及时监督管理，一体化全免专业的保驾护航。
