巧妻水饺于2005年7月始创于，五、六年来凭借做饺子秘方和技术，使起源于汉代传统文化的水饺更标准化，更温馨化，进入了中式快餐的潮流。起初，巧妻水饺创始人崔丽建先生投资家里仅有的两千多元钱在铁路宿舍门口与他人合租门面经营。早上人家卖早点，中午、晚上再由他经营水饺。那时，包饺子、煮饺子、卖饺子都是夫妻俩自己亲自下手。俗称夫妻店。其中的艰辛只有创业者可以深深体会。故而取名“巧妻水饺”。
因为“巧妻水饺”味道鲜美，价格优廉，服务周到。生意一直很火，2006年8月，巧妻水饺创始人崔丽建先生和妻子到工商局成功注册了“巧妻”商标。踏上了开始加盟店代理的步伐。店面销售的同时，开展水饺外卖、为商超配送生水饺。
目前巧妻水饺已有多家代理店，遍布的重要地段。这些代理店店面销售的同时，也为多家酒店、事业单位食堂、宾馆配送生水饺。长期有：市**食堂、铁路宾馆、金鹰国际购物中心食堂等知名企业。
巧妻水饺全力以赴为消费者提供“吃的美味，吃的放心”的水饺，推广中国水饺文化为己任。
# 可以获得总部源源不断的技术及新品种信息，从而不断增加新项目；
# 可根据总部及其它投资店已获得的经验来选择分店的优佳经营地理位置.
# 可享受知名品牌的影响所带来的良好氛围及人气，从而分享高额的利润；
# 有“小吃技术”总部作后盾，各投资店可避开单打独头，孤军奋战的风险；
# 可以通过总部获得更广泛的信息资源，使各投资店经营更灵活，更容易掌握商机；
# 因总部有现在的正在经营的加盟店，让投资者踏实，从而快速启动，短期即可有效。
1.热爱餐饮事业，认同公司理念，遵守公司章程；
2.具备餐饮经营管理的经验和能力；
3.有充足的开办资金；
4.有理想的开办场所；
5.建立起良好的社会关系网络;
6.要有创立属于自己事业的理想。
1、咨询（电话，网络，E-MAIL）
2、填写加盟申请表
3、参观和实地考察
4、签订项目合作意向书
5、培训
6、选址论证
7、签订加盟合同
8、装修店面、筹备开业
9、开业
