客串出品烧烤加盟介绍
客串出品是一家以烧烤为主打的湖南特色小吃餐厅品牌。“互联网+餐饮”简单来说就是餐厅全力研究、制作一种餐食,在味道和服务商做到;餐厅规模不大,但是风格独特,对地方传统美食的独特味道拿捏的比较准确。客串出品自2016年2月12日开业以来,已经有12加盟店加入。形象店开业8个月时间接待人次超过30万人,相当于一个小城市的人口,人均消费65元,实惠,不贵。大家都去的一家餐厅,想来不会太差。另外,客串出品自开业以来,先后有黄致列、李莎晏子、凯丽等多位明星光临餐厅。在这里,惊喜或许就会偶降。仅从数据看,客串出品是成功的。但数据格外枯燥,要真正明白客串出品成功的秘诀,还需要回归餐饮本质——菜品。
大约是从2005年开始,餐饮行业借鉴互联网运营手段兴起,“快时尚餐饮”快速发展,比如西少爷、刀小蛮、伏牛堂等,这些餐饮品牌都是聚焦单品、主打单品,按照小业态的逻辑,通过专注把一类产品口味做到、给消费者留下深刻的记忆点,来满足年轻人快速变化的口味的需求,进而获得年轻消费群体的追捧。按照这一逻辑经营餐厅或者打造餐厅品牌,模式简单、效果出奇、商业成功率高。但是也有一个缺陷:一些盈利点不高的美食从大众视野中消失乃至消亡、呈现在食客面前的食品美则美矣但是选择权变小。
客串出品走的是多元化之路。客串团队在湖南各地进行美食大搜索,找到美食正宗的做法和吃法,将每一种美食打造成为品牌。然后我们很欣然地看到:很多吃货走进客串出品,不约而同地表示很多口味勾起了儿时在街头小巷的逛吃回忆;甚至部分已经失传的小食品制作方法、消失的美食吃法,在客串出品再次露头。
客串出品烧烤加盟优势
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 39㎡ | 39㎡ | 39㎡ | |
客串出品烧烤加盟基础费用 | 装修费 | 2.5 万元(640 元/㎡*39㎡) | 2.1 万元(534 元/㎡*39㎡) | 1.8 万元(450 元/㎡*39㎡) |
经营设备费 | 2.9万元 | 2.4万元 | 2万元 | |
首批进货费/原料费 | 3万元 | 2.5万元 | 2.1万元 | |
广告宣传及开业费 | 0.6万元 | 0.5万元 | 0.4万元 | |
小计 | 8.95万元 | 7.47万元 | 6.29万元 | |
客串出品烧烤加盟成本费用 | 门店租金 | 6700 元/月(6 元/天/㎡) | 5600 元/月(5 元/天/㎡) | 4700 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 7500 元/月(约2 人) | 6200 元/月(约2 人) | 5200 元/月(约2 人) | |
水电杂费 | 3600 元 | 3000元 | 2500元 | |
流动/储备资金 | 4.24万元 | 3.54万元 | 2.98万元 | |
小计 | 1.77万元 | 1.48万元 | 1.25万元 | |
客串出品烧烤加盟总费用 | 投资合计 | 10.72万元 | 8.95万元 | 7.67万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
1、品牌形象支持:加盟客串出品后,加盟商就可以免费使用品牌形象和品牌商标,凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者,让加盟店站在更高的起点上。
2、整店输出支持:客串出品加盟总部委派专人协助选址并给予开业指导,提供风格统一的装修设计方案、开业策划及相关物料,定期实地指导及管理。
3、免费培训支持:总部拥有强大的培训支持体系,每年都会根据实际要求,为加盟店提供不同形式,多样的专业培训服务,以确保加盟店始终保持稳定的经营水平。
4、物流配送支持:客串出品与多家知名物流公司都有合作,高效快捷的物流的支持给予加盟商开店更轻松。
5、媒体广告支持:客串出品总部凭借雄厚的资金实力,进行强势宣传推广,提高客串出品品牌的知名度和美誉度。让客串出品更加的深入人心。
6、市场运营支持:总部会推出销售奖励政策,凡是业绩达到一定标准者,总部会适当的给予物品、现金或是费用返还的奖励政策。同时,总部也会不定期的为加盟店提供技术、管理、运营等方面的指导。
7、跟踪服务支持:为加盟店开业提供为期7天的带店服务,以现场经营管理方法与经验,指导业务生产流程及员工技能再培训等,并协助加盟店建立福奈特规范化营运管理体系。加盟店独立运作3个月后,再进行为期5天的现场回访服务,以帮助初期运营的加盟店发现问题、指导纠正并提供相关经营管理建议。
8、选址装修支持:总部从客容量、交通、同行业竞争者、地段特点、消费水平等方面协助投资者考察和评估当地市场。根据前期充分的市场论证资料设计装修方案,然后装修施工。
9、区域保护支持:客串出品品牌加盟店严格按等级配比限额加盟,在该等级加盟店商圈保护范围内不发展第二家,严格实施区域保护政策,规范市场秩序。
客串出品烧烤加盟条件
1、加盟商要有真诚长远的合作态度,熟悉当地市场。
2、具备品牌意识,理解并接受客串出品品牌的经营理念和企业文化。
3、具备“客串出品”专卖店正常经营所需要的资金。
4、加盟商需要具备合法的经营场所,自有或者签租的店铺都可以,店铺位置需要符合公司要求。
5、接受总部无条件的各项业务培训。
6、具有一定的商业背景和经商经验。具有较强的人际沟通能力和一定的财务管理能力。
7、具有获得成功的强烈愿望以及学习精神。
客串出品烧烤加盟流程
1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。
2、市场调查:对本地市场进行考察评估,之后确定目标市场,确定自身商圈。
3、加盟申请:如果您具有一定的资金实力,想要加盟客串出品项目,可以向总部提交您个人的基本信息资料,等到公司审核通过后,便可签加盟协议。
4、签订投资协议:双方确认考察结果无异议,正式签定投资协议。
5、店面选址:消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修:针对不同的门店,总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训:由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训,并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备:领取授权书,开业赠品,营销指导手册等资料,所有产品,人员到位准备开业。
9、协助开业:客串出品总部协助投资人开业,并给与经营指导和帮助,正式运营后,总部提供开店技巧,促销方案等技术支持指导。