“明记”：中国优先个以炖品为主题、优先个获得高标准美食奖项、优先个设计“无油烟厨房”、优先个采用优质矿泉水作为炖品汤料优先个倡导 “粗粮更健康”饮食理念的餐饮连锁企业……

　　明记炖品世家，可追溯到上世纪四十年代，由公司创始人——现任董事长张先生的祖辈创建，秉承“真材实料”的祖训，发扬中华传统美食，于上世纪末，张先生重新整合资源，创立了今日的“明记”炖品世家。

　　明记炖品世家，遵循千年中医“食疗同源”之理，让岭南饮食文化的精髓得到了淋漓尽致的诠释。

　　2004年第十四届中国厨师节，“明记炖品世家”张先生制作的“冬虫草鲍鱼炖水鸭”及“目鱼淮杞精髓炖筒骨”分别获得“金厨奖”和“银厨奖”;同年，这两款经典炖汤被“中国烹饪协会”评为“中国名菜”;

　　2006年，“明记炖品世家”获得“福建品牌老品牌”的荣誉称号;同年，“明记”荣任福建省烹饪协会常务理事单位。

　　2009年，在福建省发行量很大的平面媒体——海峡都市报发起的由广大读者参与的福建餐饮行业评选中获得“明星餐饮”的荣誉……

　　明记已在福州、厦门、上海、南昌开出十几家分店，同时，成都、泉州、龙岩、南昌、苏州等地的分店也正在筹备中。

　　作为明记餐饮管理有限公司旗下品牌之一的“明记炖品世家”，除了用“真材实料”奉献给顾客外，将与时俱进，不断创新，提供更多专业的健康美食服务给广大消费者，坚持做华人餐饮汤品企业的领军品牌。

　“明记”的努力，换来广大朋友的信任与喜爱，至今“明记”已在福州、厦门、泉州、上海、南昌开出十几家分店。“明记”没有忘记，作为一个企业的社会责任：从福建“顺昌爱心桔”行动到汶川地震捐款、从公司员工的福利提升到培训发展、从尽力安排下岗员工到金融危机时的“不裁员”，“明记人”始终尽力做到作为国家公民应有的努力。

　　2011年，“明记”果断提出了企业的新口号——一口好汤，明记在心!

餐饮业加盟项目中明记炖品世家比较赚钱

中国连锁经营协会年初对国内78家特许总部、24位加盟商和7位业内专家进行了问卷调查。在调查涉及的45个行业和业态中，特许总部和加盟商关注度高的行业和业态包括明记炖品世家、网上购物、汽车养护美容、经济型酒店、速递/物流、便利店、汽车租赁、家政服务、婴幼儿用品零售、中式快餐、 休闲饮品、美容美体和房屋中介等。

　明 记 炖 品 加 盟 纲 要

　　一、我们期望加盟者具备以下条件:

　　1. 认同本公司的企业文化及经营理念。

　　2.身体健康，热爱并愿意投身于健康餐饮服务行业。

　　3.愿意以明记炖品作为一项事业进行投资并经营，共同建立并发展壮大品牌，保持品牌的持续经营。

　　4.加盟商可自行安排融资，但主要加盟商的出资比例需占该项目总投资的51%以上。

　　5. 财务资信良好，无破产记录，并同意支付公司加盟相关费用。

　　6.应具有良好的企业经营管理经验。

　　7. 特许经营合同期限为5年。加盟商须具备长期合作意愿，并愿意全身心地投入加盟店的经营管理，以及努力维护良好的品牌形象。

　　8. 愿意参加总部的培训和接受总部的管理。

　　9.不从事违法活动，没有犯罪记录。

　　10.个人品行良好并有良好的信誉记录，为人热情，谦虚及擅于沟通者。

　　11.家庭成员必须支持加盟商从事餐饮行业。

　　12.有现成的店面或有洽谈中意向的店面。

　明记炖品加盟金

　　1、加盟金：人民币8万元

　　2、履约保证金：人民币8万元

　　3、品牌服务费： 2万元/年

　　4、其它：

　　意向定金：10000元

　　用于前期因此项目所发生的实地考察、评估等甲方人员的差旅食宿费，按公司出差标准实报实销。

　　5、区域加盟：视区域具体商议。

明记炖品世家加盟条件:

1. 认同本公司的企业文化及经营理念。

2.身体健康，热爱并愿意投身于健康餐饮服务行业。

3.愿意以明记炖品作为一项事业进行投资并经营，共同建立并发展壮大品牌，保持品牌的持续经营。

4.加盟商可自行安排融资，但主要加盟商的出资比例需占该项目总投资的51%以上。

5. 财务资信良好，无破产记录，并同意支付公司加盟相关费用。

6.应具有良好的企业经营管理经验。

7. 特许经营合同期限为5年。加盟商须具备长期合作意愿，并愿意全身心地投入加盟店的经营管理，以及努力维护良好的品牌形象。

8. 愿意参加总部的培训和接受总部的管理。

9.不从事违法活动，没有犯罪记录。

10.个人品行良好并有良好的信誉记录，为人热情，谦虚及擅于沟通者。

11.家庭成员必须支持加盟商从事餐饮行业。

12.有现成的店面或有洽谈中意向的店面。