探鱼,经营烤鱼,以原创单品重庆豆花烤鱼作为主打菜;融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法,其鱼鲜嫩糯软、香浓麻辣。除烤鱼外,探鱼还有“串烧、前菜、小吃主食、甜点、自制饮品”等5条产品线,满足消费者的味蕾享受。 探鱼主打怀旧文艺风,选址在城市的一线商圈,是人均消费70元左右的大众餐饮。主要消费群体是20-40岁年轻消费者。
探鱼是一个既能解决功能需求,同时又能满足情感需求的品牌。目前年轻人是服务业的消费主力军。探鱼的消费者以年轻人居多。年轻人普遍求新求变、喜欢好玩儿的东西。探鱼正是通过有趣味的菜品、好玩儿的环境风格让消费者在就餐中能不断有惊喜,不时感慨原来探鱼不仅好吃还很好玩儿。
由此对探鱼能产生更多的情感。如果一个餐饮品牌能让消费者产生感情,而不再仅当做简单的解决温饱的工具,那这个品牌一定更具生命力。探鱼就是这样一个的品牌。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 47㎡ | 47㎡ | 47㎡ | |
探鱼加盟基础费用 | 装修费 | 3 万元(640 元/㎡*47㎡) | 2.5 万元(534 元/㎡*47㎡) | 2.1 万元(450 元/㎡*47㎡) |
经营设备费 | 3.4万元 | 2.9万元 | 2.4万元 | |
首批进货费/原料费 | 3.6万元 | 3万元 | 2.5万元 | |
广告宣传及开业费 | 0.7万元 | 0.6万元 | 0.5万元 | |
小计 | 10.77万元 | 8.99万元 | 7.57万元 | |
探鱼加盟成本费用 | 门店租金 | 8000 元/月(6 元/天/㎡) | 6700 元/月(5 元/天/㎡) | 5700 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 9000 元/月(约2 人) | 7500 元/月(约2 人) | 6300 元/月(约2 人) | |
水电杂费 | 4300 元 | 3600元 | 3000元 | |
流动/储备资金 | 5.1万元 | 4.26万元 | 3.59万元 | |
小计 | 2.13万元 | 1.78万元 | 1.5万元 | |
探鱼加盟总费用 | 投资合计 | 12.9万元 | 10.77万元 | 9.23万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
1、选址支持:选址指导、现场勘察。
2、营建支持:组织施工交底会、营建指导、现场勘察、施工验收。
3、营销支持:封测/开业方案、各种海报设计模板、线上线下营销方案及指导。
4、培训支持:开业前培训:主要管理岗位及核心岗位人员14天培训及实习。
5、日常培训:新品上市培训及营运标准培训。
6、开店支持:督导全程指导开店、开店小组协助开业(开业前3天+开业后4天)。
7、管理支持:店面日常营运管理指导、出品管控指导。
8、物品配送支持:酱料、餐具、部分设备等统一配送。
提交选址项目调查报告——现场勘察,
确定选址——签订加盟合同并缴纳相关费用——装修设计——人员培训——首期配货——开业支持