和田玉枣以其个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱。维生素C含量丰富，高于苹果含量的七八十倍，鲜枣中碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高，糖分含量很高，和田的大红枣，全国的大枣，肉非常厚，核很小口感是哈密大枣不可比的！可以煲汤，熬粥，泡茶或直接吃！很好的食补品。大枣所含营养丰富。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；红枣营养十分丰富。
    维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是“天然的维生素丸”。人们历来就把红枣视为优佳的滋补品。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。红枣能作为药用，早在《本草备要》中就有记述。说红枣能“补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液。
    枣可用于清血液降血脂、调血压、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠等。和田玉枣营养丰富，口感上乘，被誉为“世界优先果”。相比同类产品，果形更大、皮更薄、肉更厚、口感更加甘甜醇厚，其维生素C、蛋白质、钙铁锌等矿物质含量更高。

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