大红鹰酒业有限公司座落于素有“北国酒乡”之称的，成立之初，本着发展的目光，力求把企业做大做强，与集团酒业股份有限公司联合推出了二锅头系列白酒，我公司生产的二锅头白酒采用传统工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，缓火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可。该酒的质量也得到了国内专家的一致认可。

“首都”牌酒是大红鹰酒业历经数载，精心研制，凝聚着首都人多年心血。其独创“清柔•清香”型口感全球，产品一经面世，投放到市场，全国各地经销商踊跃签署经销协议。在南方诸省，尤其在酱香独霸天下且喝酒极其挑剔的贵州，首都酒独特的口感和优良的品质都获得一致好评。

“首都”牌酒在香港市场其清柔•清香口感深受香港市民青睐。2009年度世界杰出华商大会指定用酒、2009年度中国中轻产品质量保障评为“中国优质产品”于重点推广企业、2010年被中国市场品牌战略论坛组委会评为“中国品牌500强”、2010年被中国副食流通协会评为“2010年度中国糖酒食品业畅销品牌”称号、2011年被评为“中国糖酒食品具备竞争力品牌”。

在管理上，公司实行规范化、集团化、制度化、科学化并举。无论是公司，还是联营公司都会依照国际现代化企业标准建立全面有效的管理制度，为客户提供周到贴心的专业化服务。