小毛驴餐饮加盟介绍
小毛驴火锅卫生制度的内涵无论从硬件环境、装潢、设备、餐具还是到软件人员清洁习惯、餐饮设备的过程都严格要求。现代化气息的经典中式装修，给人耳目一新的感觉。小毛驴的饲养采用天然牧场放养方法，吃天然牧草，喝天然矿泉水喂养而成;其肉质细嫩，无污染。在宰杀的过程中，严格按照公司的宰杀标准进行屠宰，全部选用1—1.5岁左右的小毛驴，保证其肉质细嫩，以速冻分割的形式冷藏排酸。严格按照家法规《动物防疫检疫标准》不合格的决不出售、上市，为顾客提供一个舒适、安全、卫生的理想就餐环境。小毛驴火锅正是迎合市场的需求。小毛驴火锅采用青海雪域高原纯天然无污染绿色食品驴肉为主料。驴肉性温和、温补、高纤维、低热量、低脂肪、低胆固醇、高蛋白的典型食品其营养价值之高.小毛驴火锅由始至终关注每一个品质环节，处处彰显火锅核心内品牌，精雕细琢的品质，倾心打造中驴肉火锅知名品牌。
小毛驴火锅驴肉肉质鲜嫩、口感劲道。没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，比牛肉更细嫩香滑，口感更好，也许是因为驴儿终日奔波，身上全是肌肉的缘故。古人云“吃走兽莫属驴肉、吃飞禽莫属鹌鹑的佳话，驴肉美名便盛传民间，香飘九州。驴子浑身是宝有一道名菜驴板肠最受食客的青睐，宋朝学士有诗为证骞驴掣断紫丝缰;忙去城南趁草场，绕遍洛阳寻不见;西风一阵板肠香。更有古语“宁舍小孩娘、不舍驴板肠的说法，驴肉的营养极为丰富，是一种高蛋白、低脂肪、多氨基酸，低胆固醇肉类。 科学测定：每100克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克，属典型的高蛋白、低脂肪肉品，食后不会增肥，驴肉中氨基酸构成也十分全面，8种人体必需氨基酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉等。驴肉能为体弱，病后调养的人提供良好的营养。驴肉味甘，性凉，具有补血，益气，补肾、滋阴、壮阳、美容、养颜、治劳损之功效。可称谓是“男士的加油站、女士的美容院”，食疗保健之佳选，驴肉作为现代绿色食品正风飞广州，深圳，北京，等大城市火锅风味深受大江南北的消费者喜爱。吃驴肉已成为一种新时尚。
小毛驴餐饮加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 44㎡ | 44㎡ | 44㎡ | |
| 小毛驴餐饮加盟基础费用 | 装修费 | 2.8 万元(640 元/㎡*44㎡) | 2.4 万元(534 元/㎡*44㎡) | 2 万元(450 元/㎡*44㎡) |
| 经营设备费 | 3.2万元 | 2.7万元 | 2.3万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 3.4万元 | 2.8万元 | 2.4万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 0.7万元 | 0.6万元 | 0.5万元 | |
| 小计 | 10.1万元 | 8.43万元 | 7.1万元 | |
| 小毛驴餐饮加盟成本费用 | 门店租金 | 7500 元/月(6 元/天/㎡) | 6300 元/月(5 元/天/㎡) | 5300 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 8400 元/月(约2 人) | 7000 元/月(约2 人) | 5900 元/月(约2 人) | |
| 水电杂费 | 4000 元 | 3400元 | 2800元 | |
| 流动/储备资金 | 4.79万元 | 4万元 | 3.37万元 | |
| 小计 | 2万元 | 1.67万元 | 1.41万元 | |
| 小毛驴餐饮加盟总费用 | 投资合计 | 12.1万元 | 10.1万元 | 8.66万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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小毛驴餐饮加盟优势：1、市场优势：
现代社会的高速运转，快节奏的生活方式，时间就是金钱，所以大家留给饮食的时间少了，对快餐的需求多了。据不完全统计数据表明，中国的快餐盈利在2011年已经达3980亿，且正在以21.6%的速度井喷！这一市场空间潜力巨大。
2、产品优势：
总部800平方培训基地，组建了庞大的产品研发队伍，潜心研究产品口味调制和新品开发。持续不断的新品更新，确保了强大的产品竞争力;配方的料包化改造，使得生产过程流程化，仅需简单操作，即可保证口味完全统一。
3、标准化优势：
实现了中式快餐标准化，用颠覆性思维创造了简单的傻瓜式操作原料采购、后勤生产、烹制设备、员工操作、加工标准五位一体的标准化体系，整套体系的应用，实现了简化管理、缩短生产周期、提升食品质量、降低人力与资金的消耗、提高经济效益等各种标准化管理手册。
小毛驴餐饮加盟条件
小毛驴餐饮加盟条件：
1、年满18周岁以上，具有合法的加盟资格。
2、认同总部的发展理念和经营规范，并愿意配合公司的一切有利决策。
3、具备项目开办资金和一定周转资金。
4、特许加盟人在当地自备营业场所，商业面积符合总部的低标准。
5、投资者可以接受小毛驴餐饮品牌的经营商业模式，认可和接受小毛驴餐饮的理念和使命。
6、加盟商必须有能力拓展及管理下级加盟店的能力。
7、具有创业热情、开放的意识、敏感的眼光、健康的心态。
1、年满18周岁以上，具有合法的加盟资格。
2、认同总部的发展理念和经营规范，并愿意配合公司的一切有利决策。
3、具备项目开办资金和一定周转资金。
4、特许加盟人在当地自备营业场所，商业面积符合总部的低标准。
5、投资者可以接受小毛驴餐饮品牌的经营商业模式，认可和接受小毛驴餐饮的理念和使命。
6、加盟商必须有能力拓展及管理下级加盟店的能力。
7、具有创业热情、开放的意识、敏感的眼光、健康的心态。
小毛驴餐饮加盟流程
小毛驴餐饮加盟流程：
1、初步了解
了解小毛驴餐饮运作的模式，了解当地的市场情况，通过电话，网上填表或电子邮箱等方式向总部索取招商加盟手册，以了解行业状况及总部加盟政策。
2、实地考察
与总部预约时间进行面谈，考察一下总部的实力以及各项服务是否满意。
3、总部审核
加盟店提供个人的详细资料，填写加盟申请，并由小毛驴餐饮审核。
4、签订合同
双方达成共识，加盟商与小毛驴餐饮总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向总部交纳一些费用。
5、确认商圈及店铺地址
总部协助合作商确认商圈及选址，以保证加盟店后期的运营。
6、店面装修
总部提供装修图纸，要求店铺必须统一的门面以及统一的风格，加盟商配合公司提供物料，一些装修材料即可。
7、人员培训
开业前公司对店面工作人员进行系统、专业的培训。
8、开业筹备
开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
9、吉日开业
选择吉日盛大开业，开业后期运营过程中，如有问题总部督导团队负责全方面负责指导和支持。
1、初步了解
了解小毛驴餐饮运作的模式，了解当地的市场情况，通过电话，网上填表或电子邮箱等方式向总部索取招商加盟手册，以了解行业状况及总部加盟政策。
2、实地考察
与总部预约时间进行面谈，考察一下总部的实力以及各项服务是否满意。
3、总部审核
加盟店提供个人的详细资料，填写加盟申请，并由小毛驴餐饮审核。
4、签订合同
双方达成共识，加盟商与小毛驴餐饮总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向总部交纳一些费用。
5、确认商圈及店铺地址
总部协助合作商确认商圈及选址，以保证加盟店后期的运营。
6、店面装修
总部提供装修图纸，要求店铺必须统一的门面以及统一的风格，加盟商配合公司提供物料，一些装修材料即可。
7、人员培训
开业前公司对店面工作人员进行系统、专业的培训。
8、开业筹备
开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
9、吉日开业
选择吉日盛大开业，开业后期运营过程中，如有问题总部督导团队负责全方面负责指导和支持。
