沈阳马家烧麦加盟介绍
沈阳老品牌风味小吃---马家烧麦馆坐落在沈阳市沈河区小北门里正阳街路西。马家烧麦制作史可追溯到190多年以前。早在清嘉庆元年(1796),回民马春便每天推车到沈阳城内各热闹场所边包边卖烧麦,因其选料精良、配方独特,顾客很多,已小有名气。道光八年(1828),其子马广元继承父业,在沈阳市小西城门拦马墙处开店,挂上了"马家烧麦馆"的招牌,名气日振。马家烧麦的特点是用手工把面擀成荷叶片,边薄中厚;以蹬筋去皮的鲜肉作馅,肉、油、水不混杂;以大米粉作布面,面皮柔韧;吃时馅香有汁,味道鲜美,不沾牙。1961年马家烧麦馆迁到城内小北门里,进一步改进制作工艺,形成其独特风味,名扬东北三省。但到60年代中期,因原材料不足,又忽视传统制作方法,烧麦质量下降,名气受挫。1978年以来,市政府大力支持其发展,把烧麦馆面积扩建3倍,拨平价牛肉、原料等使之恢复传统投料标准,选派马春第五代人马继亭任技术指导,改机械压面为传统手工擀面,烧麦质量胜过从前,不但味道鲜美,而且造型美观,备受顾客好评。许多伊斯兰教国家访沈客人,大多前去品尝。现马家烧麦已被市政府命名为沈阳市品牌风味食品。 马家烧麦是沈阳市著名的清真风味小吃,已有180多年的历史,享誉沈阳地区。
“烧麦”是中国北方特有的一种加馅蒸熟的面食品。因烧麦其形似麦稍上绽开的白花,故在清代乾隆年间诗人柳东人曾用“稍麦馄饨列满盘…..”的诗句,来称赞烧麦的美味。
沈阳马家烧麦加盟优势
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
---|---|---|---|---|
店铺面积 | 43㎡ | 43㎡ | 43㎡ | |
沈阳马家烧麦加盟基础费用 | 装修费 | 2.7 万元(640 元/㎡*43㎡) | 2.3 万元(534 元/㎡*43㎡) | 1.9 万元(450 元/㎡*43㎡) |
经营设备费 | 3.1万元 | 2.6万元 | 2.2万元 | |
首批进货费/原料费 | 3.3万元 | 2.7万元 | 2.3万元 | |
广告宣传及开业费 | 0.7万元 | 0.5万元 | 0.5万元 | |
小计 | 9.81万元 | 8.19万元 | 6.9万元 | |
沈阳马家烧麦加盟成本费用 | 门店租金 | 7300 元/月(6 元/天/㎡) | 6100 元/月(5 元/天/㎡) | 5100 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 8200 元/月(约2 人) | 6800 元/月(约2 人) | 5700 元/月(约2 人) | |
水电杂费 | 3900 元 | 3300元 | 2800元 | |
流动/储备资金 | 4.65万元 | 3.88万元 | 3.27万元 | |
小计 | 1.94万元 | 1.62万元 | 1.37万元 | |
沈阳马家烧麦加盟总费用 | 投资合计 | 11.75万元 | 9.81万元 | 8.41万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
*选址支持
总部将协助加盟商完成市场考察及选址、评估,对加盟者所选择的店址进行实地考察,对门店结构、商圈类型、交通流向、顾客层、同行业等信息进行调查,评估其开店的可行性,让加盟商获得更加的投资回报.
*营建支持
为确保"马家烧麦"的统一形象,餐厅的设计是由总部制定的设计师设计,无偿提供专业装修设计方案,包括详细的施工图及装修预算作为参考,提供店面装修施工辅导.
*物流配送
为确保加盟店的产品质量,餐厅设备统一由总部提供,双方签定设备购销合同.总部统一半成品配送(可配送区域)、核心原料配送(非配送区域),从而保证了加盟店产品口味的品质,实现了标准化操作,极大地降低了加盟店采购及厨师的成本.针对加盟店当地不方面采购的原、辅料,总公司可帮助其采购并通过完善的物流体系,迅速发往加盟店.
*招工培训
根据加盟店的规划,设计出详细的人员配置计划方案,提供各岗位任职标准,并全程指导加盟商进行各个岗位人员的招聘过程.并可在总部直营店内实体操作、模拟演练,是员工达到完全独当一面的工作标准.
总部还提供对前厅、厨房管理与产品技术以及财务管理等方面的系统培训;每年定期组织加盟商论坛,开展业务研讨及新产品、新技术推广,每年定期举办分店管理人员培训班,为分店提供持续性培训服务.
沈阳马家烧麦加盟条件
1、尊重清真风俗和习惯;
2、认同“马家烧麦”的经营理念和经营模式;
3、加盟方自行提供店面、资金,有较强的抗风险能力;
4、有强烈的创业欲望和成功的信心,良好的合作精神,勤奋务实,诚实守信;
5、了解特许者(总部)和被特许者(加盟商)之间的关系,并同意履行和遵守相应的权利、义务;
6、能够严格履行加盟合同,接受总部的各项培训及管理;
7、在您所加盟的城市长期居住或工作,并熟悉当地的社会及餐饮环境;
8、开店地址经总部评估同意;
9、接受总部的统一营销策划方案;
2、认同“马家烧麦”的经营理念和经营模式;
3、加盟方自行提供店面、资金,有较强的抗风险能力;
4、有强烈的创业欲望和成功的信心,良好的合作精神,勤奋务实,诚实守信;
5、了解特许者(总部)和被特许者(加盟商)之间的关系,并同意履行和遵守相应的权利、义务;
6、能够严格履行加盟合同,接受总部的各项培训及管理;
7、在您所加盟的城市长期居住或工作,并熟悉当地的社会及餐饮环境;
8、开店地址经总部评估同意;
9、接受总部的统一营销策划方案;
沈阳马家烧麦加盟流程
(1)前期网络、电话咨询
(2)相关资料索取
(3)预约考察
(4)总部及实体考察
(5)各阶段学习
(6)了解项目运作方式
(7)明确加盟模式
(8)签订协议
(2)相关资料索取
(3)预约考察
(4)总部及实体考察
(5)各阶段学习
(6)了解项目运作方式
(7)明确加盟模式
(8)签订协议