大渔铁板烧自1995年创业以来，始终秉承【诚信服务，物有所值】的经营理念，给顾客带来愉快的用餐体验。公司把产品的质量视作企业的生命线，餐厅对食材挑选十分严谨。为了能让食客可以品尝到 鲜和美味的佳肴，我们从世界各地搜罗优质食材，在食材的挑选、制作、搭配、烹饪等每一道程序都严格把关。
　　公司以顾客的满意度为企业的服务员宗旨，我们以真诚热情服务每一位顾客。我们通过培训，提升职业素养和服务意识，让顾客在大渔能享受到美好的用餐体验。
　　铁板之所以这样受欢迎， 根本的原因还是它非常符合人们健康饮食的需要。食材新鲜，讲究吃到食材的原味，而且料理中少油少盐，只有中餐用量的三分之一，鲜味完全来自食材本身。调味品少而精，黄油等是用来提香提鲜，没有自己的味道，丝毫不会破坏食物的原味。而且铁板可以很快达到并准确保持在300度以上的高温，食材可以迅速地成熟，更大程度地保留食材的营养，口感也是无法比拟地有汁有味。
　　近年来很多人对日本料理情有独钟，除了喜欢菜式够精致之外，更因为它有着层出不穷的食材和烹调方法，令人惊喜不绝。
　　本连锁店菜式以西式和日式相结合为特色，通过无烟铁板台，厨师现场烹调给宾客视觉和味觉上的全新享受。在大渔，您可以尝尽近百款寿司、刺身、天妇罗和铁板烧等美食，还有红酒、日本清酒和果汁等饮品。大渔的另一特点是餐厅对食材的严谨，公司从世界各地搜罗优质食材，集团式的采购，让食客可以品尝到 鲜和美味的佳肴。餐厅布置典雅，适合朋友聚餐、家庭聚会，情侣约会，商务宴请，生日Party等。您在就餐的同时还能欣赏到厨师精湛的表演，真是既饱了口福又饱了眼福。健康环保的各色菜式和优质周到的服务，让大渔铁板烧成为近年来国内的人气食府。

　　1.经过十五年的艰苦努力，大渔铁板烧招商总部探索出成功开店、稳定盈利的商业模式。
　　2.大渔铁板烧招商总部具有完善的连锁加盟体系和成熟的运营管理经验。
　　3.大渔铁板烧招商总部具有超前的开发理念，卓越的管理团队。
　　4.大渔铁板烧拥有自身的核心烧烤技术，并且拥有完全成熟的产成品标准化体系的企业。
　　5.总部拥有理念先进的产品研发团队，大渔铁板烧产品研发立足于国内，更适合中国人的口味。
　　6.大渔铁板烧诞生和起步于东北牡丹江地区，丰富的烧烤文化底蕴和餐饮文化，注入大渔铁板烧无尽的文化底蕴和发展动力。
　　7.总部提供了完善的灵活加盟方式，根据大渔铁板烧加盟商自身的条件可以量身定制符合其特点的加盟方式。
　　8.总部向大渔铁板烧加盟商提供额外超值服务，全国优异的人生规划培训。
　　9.总部向大渔铁板烧加盟商提供贴切的轻松成长计划：从店面设计、装修、设备、人员、开业，大渔铁板烧提供全方位的一条龙咨询服务，大大减少加盟商精力投入。
　　10.已成功实现了总成本先进的战略目标，通过联合采购和集团采购，可以向大渔铁板烧加盟商提供更低的进入门槛和更高的投资回报率。