老厨家锅包肉加盟介绍
私房菜，不仅要有私家独特的菜式，更要有私密独特的环境，老厨家在南岗区百年老街公司街上的百年老洋房“公司街78号原中东铁路会办公馆”打造了一家哈尔滨独一无二的私房菜，闹中取静的老街，沧桑斑驳的老洋房，幽静雅致的葡藤小院，原版复制的俄式玻璃花房，原汁原味的老客厅。 1907年老厨家创始人郑兴文先生从北京到哈尔滨出任滨江关道膳长，薪火相传，延绵四代，与城市共生百年。1908年一栋新艺术运动风格摩登洋房在公司街落成，曾作为中东铁路会办公馆和铁路职员住宅，历经百年，风韵犹存。当百年老洋房相遇百年老厨家，哈尔滨从此诞生了一家最有历史感的私房菜！
2017年8月26日，在第十二届黑龙江文化产业博览会现场，“黑龙江十大旅游景区”及“哈尔滨影响力美食”举行颁奖典礼，老厨家荣获“哈尔滨影响力美食企业”。
真正的私房菜，不应是以新奇特哗众取宠，而是要拥有专属的私家菜式，老厨家78号私房小馆恢复了二十多道百年道台府菜谱上的菜肴，堪称东北菜之源，精选地产优质食材，嫡传名厨主理，“有谱名菜”等您品味！
“老厨家”在哈尔滨开创之初，老厨家字号创始人郑兴文来哈任滨江关道主厨，为了适应官员外交宴客的需要，逐步形成了以“中西合璧、南北交融”为基本特点的饮食体系，创制出锅包肉、啤酒鱼、马上封侯、加官受禄、天龙赐福、熏卤鸭、猪头焖子等名菜，也成为哈尔滨饮食文化之源。
因为是，所以饭点的时候人超多。但是外面有很多座位，翻座率还挺快的。装修风格偏中式，有种客栈的感觉。上过“天天向上”的经典美食，锅包肉——精选东北民猪鲜里脊肉，自配炸粉，自配烹汁，嫡传名厨一份一烹。
“姜还是老的辣”，这句话用来形容哈尔滨老厨家道台食府最恰当不过。作为已有百年历史的，老厨家道台食府堪称里的典范，如今，它仍是冰城食客爆满的热店，而其菜品经久不衰、与时俱进的生命力颇令人称道。历数该店排名前五位的菜品，既有传承百年的经典菜，也有基于传统与现代口味结合的改良菜，有味道有故事，味道背后的故事令菜品更为充盈饱满，也成为百年老店恒久的意蕴。
老厨家锅包肉加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 97㎡ | 97㎡ | 97㎡ | |
| 老厨家锅包肉加盟基础费用 | 装修费 | 6.2 万元(640 元/㎡*97㎡) | 5.2 万元(534 元/㎡*97㎡) | 4.4 万元(450 元/㎡*97㎡) |
| 经营设备费 | 7.1万元 | 5.9万元 | 5万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 7.4万元 | 6.2万元 | 5.2万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 1.5万元 | 1.2万元 | 1万元 | |
| 小计 | 22.2万元 | 18.53万元 | 15.61万元 | |
| 老厨家锅包肉加盟成本费用 | 门店租金 | 16600 元/月(6 元/天/㎡) | 13800 元/月(5 元/天/㎡) | 11700 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 18500 元/月(约5 人) | 15400 元/月(约5 人) | 13000 元/月(约5 人) | |
| 水电杂费 | 8900 元 | 7400元 | 6200元 | |
| 流动/储备资金 | 10.52万元 | 8.78万元 | 7.4万元 | |
| 小计 | 4.4万元 | 3.67万元 | 3.09万元 | |
| 老厨家锅包肉加盟总费用 | 投资合计 | 26.59万元 | 22.2万元 | 19.03万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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老厨家锅包肉加盟优势：
1、向加盟者提供老厨家锅包肉秘制瓦缸菜的全套经营模式、营销策略、技术服务以及完善的行业培训，掌握包括十几种瓦缸菜系的全套制作工艺。
2、提供配套的瓦缸器具（总部定制），加盟方也可选择在当地自行购买。
3、许可加盟方使用“老厨家锅包肉”一切宣传标语；可配套提供特许连锁授权铜牌、荣誉铜牌、企业形象画和字匾等。
4、向加盟方免费提供统一的品牌形象、店面、标语、广告等设计资料；加盟方可参照总部提供的店面实样和装修方案自行装修。
5、军嫂、应届毕业生、下岗职工、贫穷户、残疾人等特殊身份人群携相关证明均可享受优惠。
6、为保障每一位加盟者的市场份额，总部可以区域代理的形式实行限额制加盟，给加盟商以区域性保护。在限定的区域范围内限额代理使用上述品牌、广告、宣传用语和装饰装修方案等，绝不许可其他人在代理范围内行使上述权利，具体的代理费用视代理区域而定。
老厨家锅包肉加盟条件
老厨家锅包肉加盟条件：
1、身体健康，精力充沛，年龄不超过45岁。
2、具备品牌意识，有长远的发展眼光，现代经营管理意识。
3、具备足够的资金实力，可满足投资所需的资金要求。
4、在城市客流量充足的繁华地段有适合经营销售的场所。
5、遵守总部的价格统一政策，及其他管理规范。
6、申请所在区域属空白市场或市场容量未饱和，投资者有能力开拓新市场。
7、投资者需要有一定的门店经营管理经验，有从事类似职业的经历会更好一些，毕竟有经验上手经营会快一些。
老厨家锅包肉加盟流程
老厨家锅包肉加盟流程：
1、投资咨询
投资者想要获取老厨家锅包肉加盟资料，点击网站留言留下您的基础信息便可。
2、实地考察
由我品牌招商部相关人员作加盟详细介绍，直营店参观等，同时加盟商介绍自身情况，双方作面谈并相互了解与考察。
3、提出申请
如您认为符合我们的招商条件也能满足我们对经销商的要求，请如实、完整地填写《老厨家锅包肉加盟申请表》，提出加盟申请。
4、合同签署
通过资格审查后，双方正式签订《特许加盟合同》，加盟商根据合同条款，提供相关证明资料。
5、门店选址
合同签订好后，加盟商就需要着手准备门店事宜，首要的就是要为门店选择一个相对有利的店址，为后期的运营打下良好的基础。
6、店面装修
为确保老厨家锅包肉的形象统一，加盟店的设计由总部提供标准（样版店），并提供整套施工图纸。同时由总部派出筹备经理从加盟商装修入场到开业全程督导。
7、运营培训
公司总部会派专业的讲师给予加盟商进行系统的培训。
8、开业计划
总部协助制定宣传方案和开业指导，指导加盟商进行开业筹备工作。
9、开业运营
协助加盟商进行开业指导，后期进行全方位跟踪服务。
